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Insalata con avocado e affettato Sempre Insieme

insalata mista con affettato di tacchino

INSALATA ESTIVA CON L'AFFETTATO SEMPRE INSIEME

Altra veloce ricetta con l’affettato magro Sempre Insieme. Perché in estate è così, ci piace fare le pause pranzo con piatti freschi e non troppo laboriosi.

Oggi abbiamo scelto di utilizzare una variante differente di Sempre Insieme rispetto alla scorsa ricetta, per una migliore facilità di abbinamento; questa volta è toccato all’affettato di tacchino con zucchine e semi di canapa. Per renderlo ancora più estivo lo abbiamo inserito in un’insalata mista, realizzata con ingredienti freschi e ideali in queste calde giornate.

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Insalata con carpaccio di bresaola

Insalata con carpaccioUn altro piatto estivo! Per questa pausa pranzo abbiamo preparato un piatto fresco e veloce con tante verdure e con un insolito abbinamento di carpaccio, yogurt e cetrioli. Non è un piatto proprio della nostra tradizione: il risultato è comunque molto gustoso, oltre ad essere particolarmente leggero e adatto alle giornate calde. La salsa di yogurt con cetrioli crea un contrasto piacevole con gli altri ingredienti, ogni tanto è bello sperimentare nuovi abbinamenti. Continua a leggere

Crudité con pere bitto e bresaola!

insalata bitto bresaola

insalata bitto bresaola

Anche oggi poco tempo per stare in cucina…questa settimana è andata così, la prossima recupereremo!Abbiamo scelto per questo motivo un’insalata semplicissima e leggera con la bresaola, ma sempre elegante da presentare. Una scappata al supermercato per una pera, sedano, finocchio, un po’ di bresaola e il gioco è fatto! Continua a leggere