Siamo due colleghe Simona ed Elena che lavorano nel marketing che amano dedicare le brevi pause pranzo a cucinare! Lavoriamo in un’azienda che produce salumeria d’eccellenza, per questo nella cucina che abbiamo a disposizione, abbiamo iniziato a sperimentare piatti e ricette (presi dal web o suggeriti da colleghi) con tutti i tipi di salumi. Le nostre pause sono diventate sempre più divertenti e spesso si unisce a noi qualche collega, soprattutto Virginio che nonostante l’estrazione “informatica” è in realtà un gran creativo! Oltre infatti a suggerirci ricette originali, le cucina e le “contestualizza” raccontandoci storie del passato a cui questi piatti sono associati, rendendo le ricette ancora più vere ed interessanti.
Non siamo delle esperte cuoche (Elena sicuramente di più!) ma cerchiamo nel poco tempo che abbiamo (circa un’oretta) di sperimentare ricette con salumi vari che la nostra azienda produce, dagli antipasti, ai primi, torte salate ecc ecc, insomma tutte le ricette dove possono essere inseriti.
Cerchiamo sempre piatti veloci e semplici, che però sono ricchi di gusto, golosi e anche belli da presentare, per colori, profumi e decorazioni.
Utilizziamo ciò che abbiamo a disposizione in cucina e qualche oggetto che ci costruisce il nostro falegname di fiducia come allestimento.
E’ inziato tutto per gioco, senza pretese, ma abbiamo iniziato ad appassionarci, d’altronde lavorando col cibo diventa tutto più facile…l’appetito vien mangiando!