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Insalata con carpaccio di bresaola

Insalata con carpaccioUn altro piatto estivo! Per questa pausa pranzo abbiamo preparato un piatto fresco e veloce con tante verdure e con un insolito abbinamento di carpaccio, yogurt e cetrioli. Non è un piatto proprio della nostra tradizione: il risultato è comunque molto gustoso, oltre ad essere particolarmente leggero e adatto alle giornate calde. La salsa di yogurt con cetrioli crea un contrasto piacevole con gli altri ingredienti, ogni tanto è bello sperimentare nuovi abbinamenti. Continua a leggere

Panini gourmet con bresaola e carpaccio: pic nic in ufficio!

Panini alla Bresaola e Carpaccio

Ricettina facile facile con bresaola e carpaccio: due panini per la merenda in spiaggia o le scampagnate estive. Noi l’abbiamo condivisa con altri colleghi, come al solito nella pausa pranzo gourmet. Continua a leggere