Archivio mensile:giugno 2019

Corte Buona a IDDBA 2019

Si è da poco conclusa IDDBA, la fiera internazionale dedicata al mondo dei latticini, salumi e panetteria. Corte Buona ha partecipato all’interno del padiglione Italia!

Dal 2 al 4 giugno 2019 Italia Alimentari ha partecipato a IDDBA. Orlando è stata teatro di questa manifestazione che ha attirato oltre 10.000 visitatori. Per l’azienda è stata l’occasione di presentare ai grandi player della distribuzione americana, le eccellenze dell’alta salumeria italiana a marchio Corte Buona e Vitale. In particolare sono stati presentati l’intera linea di affettati a marchio Vitale e la linea di prodotti interi a marchio Corte Buona.

Ecco di seguito alcune foto delle giornate di fiera.

For our English friends…

The brand Corte Buona has participated at IDDBA 2019, the most important fair completely dedicated to Dairy, Deli and Bakery. In three days, more than 10.000 visitors were present. For our firm it was the occasion to showcase the excellences of Italian deli meats to the American market. Particularly, the whole line of Vitale trays and Corte Buona line of whole products were presented.

Here there are some pictures directly form the exhibition.

Girelle con Spianata

E’ iniziata la stagione dei pranzi all’aperto e degli aperitivi a bordo piscina, non potevamo quindi non proporvi una ricetta veloce ma super gustosa, perfetta da gustare con un buon calice di vino o un bicchiere di Spritz ghiacciato. Lasciatevi conquistare dalle nostre Girelle con Spianata!

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 100 gr gorgonzola
  • 8 fette di Spianata Romana
  • aromi per decorare

PROCEDIMENTO:

Srotolate la pasta e con un coltello appuntito tagliate delle strisce larghe 3 cm. Spalmate ora su ogni striscia un po di gorgonzola, farcite con dei pezzetti di spianata (anche piccante, se amate i sapori più decisi) e infine arrotolate le strisce fino a formare delle girelle. Appiattitele leggermente in modo che assumano una forma più regolare, decorate a piacere con gli aromi e infornate per 15 minuti a 180°. Le vostre girelle sono pronte per essere gustate!

For our English friends…

The period of outdoor lunch and poolside aperitif has started. We suggest you these “Girelle” with Spianata, perfect to enjoy with your friends!

Ingredients:

  • 1 Rectangular puff pastry
  • Gorgonzola
  • 8 slices Spianata Romana
  • Herbs

Roll out the pastry and with a sharp knife cut long stripes wide 3 centimeters. Spread on each stripe Gorgonzola and lay some slices of Spianata. Now roll up the pastry, sprinkle with some herbs and put each roll in the oven to bake for 15 minutes at 180°.